MEILENSTEINE
1962
Gründung des "Vereins zur Förderung des Hotel- und Gastgewerbes" als erste europäische Fachberatung
1974
Gründung der bbg - CONSULTING aus der Betriebsberatung Gastgewerbe GmbH
1975
Erster Betriebsvergleich der Groß- und Gemeinschafts- Verpflegung. Aufbau der gastgewerblichen Schriftenreihe des DEHOGA
1978
Veröffentlichung der ersten Studie zu „Anlaufzeiten und Anlaufkosten bei Hotelbetrieben“ Erste Arbeitsmarktstudie zur Situation des deutschen Gastgewerbes
1979 - 1992
Vielfältige Forschungstätigkeit im Auftrag des BMBF im Rahmen des Projektes „Mensch + Arbeit“
1980
Einführung von Cook & Chill in Deutschland (vormals Nacka System)
1981
Erprobung der ersten Induktions-Geräte in deutschen Großküchen
1982
Gestaltung emissionsarmer und energiereduzierter Küchenanlagen
1987
Erste maschinelle Bodenreinigung in gewerblichen Küchen
1988
FCSI-Award for Excellence in Design, Düsseldorf
1990
Fachbeiträge zu „Neufert´s Bauentwurfslehre"
1992
FCSI-Award for Excellence in Mangement Advisory Services, London
1993
FCSI-Award for Excellence in Design, Basel
1999
FCSI-Award for Excellence in Design, Lyon
2001
FCSI-Award for Excellence in Design, Lyon
2007
FCSI-Award for Excellence in Mangement Advisory Services, Prag
2010
Konzeptionierung, Planung und Umsetzung des Hotel 47°
2011
Gründung der ghb ganter hotel betriebs gmbh
seit 2014
Betreibung des Hotel 47°
heute
über 60 Jahre Fachberatung und Fachplanung