Unsere Leistungen
MANAGEMENTBERATUNG
MANAGEMENT BERATUNG
- Markt- & Wettbewerbsanalysen
- Strategie & Positionierung
- Wirtschaftlichkeitsermittlung
- Finanzierung
- Marketingkonzepte, Plan & Umsetzung
- SWOT Analysen
- Arbeitsorganisation & Optimierung
- Evaluation Outsourcing
- Restrukturierung & Monitoring
- Insolvenzverwaltung
- Betriebsführung
- Tourismusstudien
KONZEPTIONIERUNG ‧ Funktional- und Fachplanung
Architektur unterstützend
- Konzeptentwicklung
- begleitende Projektentwicklung
- Raumprogramm / Raumordnung / Raumbuch
- fachspezifische Anforderungen
Planung und Ausschreibung von Betriebstechnik und Ausstattung
- rationeller Personaleinsatz
- Küchenplanung
- Service- & SB-Einrichtungen
- Restauration
- Lager u. Wirtschaftsbereiche
- Logis und Hausdienste
- Rezeption & Verwaltung
- Informations- u. Leitsysteme
- IT und Kommunikationssysteme
- Groß- und Kleininventar
Bauaufsicht und Abnahme betriebstechnischer Ausstattung
Realisierung ‧ Umsetzung
- FF&E | Kleininventarisierung
- Pre-Opening Management
- Interims Management
- Vermittlung von Betreibern und Management
Benchmarks
- Betriebsvergleich Hotellerie und Gastronomie Deutschland seit 1968 Deutschlands führender Branchenvergleich
- Betriebsvergleich-Großverpfleger
- DEHOGA Schriftenreihe
- HdA-Schriftenreihe
bbg – CONSULTING
Reinhard Thiele [CEO]
Office Süd
Reichenaustr. 19a
D-78467 Konstanz
